在生產(chǎn)工藝方面，大型石磨面粉機(jī)組比較齊全，風(fēng)選機(jī)、去石機(jī)、震動篩、圓筒初淸篩等設(shè)備一應(yīng)俱全，這些設(shè)備和加工機(jī)組聯(lián)合加工生產(chǎn)，不但提高了生產(chǎn)效率，還提高了加工精度，小麥在配麥、淸雜、潤麥過程中的生產(chǎn)精度更高。

操作技術(shù)積累，也是石磨面粉機(jī)組能改善面粉品質(zhì)的一個因素。機(jī)組的操作往往需要復(fù)雜的過程，廠家在生產(chǎn)過程中也會給予詳細(xì)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，從小麥的性質(zhì)、常見問題的處理以及設(shè)備參數(shù)的設(shè)置，這些詳細(xì)的培訓(xùn)是單機(jī)設(shè)備廠家所無法提供的，操作技術(shù)的積累，奠定了大型石磨面粉機(jī)組的技術(shù)基礎(chǔ)。
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