清粉的工序是按品質(zhì)對粒度相近的在制品進(jìn)行提純分級。在研磨制粉過程中，因?yàn)槠胶Y篩理提出的渣心物料中通常含有少量相同粒度的皮和連皮胚乳，這樣的物料若送往心磨研磨，對面粉質(zhì)量將有不利的影響，而采用清粉機(jī)將其中的皮和連皮胚乳提出，心磨的入機(jī)物料即為經(jīng)提純的渣心顆粒。清粉是石磨面粉機(jī)生產(chǎn)較高等級面粉的必備工藝條件。

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