現(xiàn)在說到石磨面粉機(jī)械磨頭，整個的加工流程是這樣的：磨粉部分是由磨粉機(jī)機(jī)頭內(nèi)部的斜式刀頭組成，小麥進(jìn)入機(jī)器中通過刀頭之間的距離進(jìn)行研磨、磨粉，面粉的粗細(xì)是可調(diào)節(jié)的。當(dāng)兩刀頭空間小的時(shí)候，面粉的粉質(zhì)會變得很好，粗的時(shí)候面粉粉質(zhì)就會較為粗糙，口感也是不同的。面粉顆粒過細(xì)、過粗都不好，加工時(shí)不僅要了解顧客想要那種，也要知道多粗吃起來口感會比較好。掌握好程度，不斷調(diào)節(jié)。

　　石磨面粉機(jī)由動力、進(jìn)料、碾磨和分離四個系統(tǒng)組成；其中的動力系統(tǒng)包括電機(jī)、皮帶輪、三角帶、主軸皮帶輪和主軸組成；進(jìn)料系統(tǒng)由料斗、限量板和進(jìn)料管；碾磨系統(tǒng)由磨體和支腿組成；分離系統(tǒng)由裝在主軸上的刷子，帶有羅網(wǎng)的球面羅底、壓緊螺釘和裝在磨體底部的羅架組成。

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