在石磨面粉機(jī)械實(shí)際工作中，應(yīng)根據(jù)原糧、清理設(shè)備配置和面粉質(zhì)量要求，靈活運(yùn)用小麥分級(jí)加工技術(shù)。石磨面粉機(jī)小麥分選一般通過篩選、比重分選或風(fēng)選設(shè)備實(shí)現(xiàn)，一般分出1%-2%的癟麥、3%-8%的輕質(zhì)小麥，分選出的物料可分別送入制粉過程中各系統(tǒng)處理，既保證了優(yōu)質(zhì)面粉的質(zhì)量，又保證了總出粉率和原料的利用。

　　  石磨面粉機(jī)能夠容納比較高的物料流量，篩理的物料比較流暢，在常規(guī)的工藝流量范圍中不容易造成堵塞，減少石磨面粉機(jī)中篩理設(shè)備的臺(tái)數(shù)，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。石磨面粉機(jī)的結(jié)構(gòu)合理，有足夠的剛度，構(gòu)件之間的連接比較牢固，密封性能好。保證篩理效果，運(yùn)行的平穩(wěn)性，石磨面粉機(jī)的噪音比較低，長(zhǎng)期使用不會(huì)發(fā)生變形，和構(gòu)件之間的配合比較緊密。

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