電動(dòng)石磨面粉機(jī)在目前國(guó)內(nèi)糧食加工生產(chǎn)的發(fā)展中達(dá)到更高的經(jīng)濟(jì)效益。不過(guò)，現(xiàn)在隨著市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)需求也發(fā)生了很大的變化。設(shè)備的選擇很多時(shí)候先考慮的是用料，新型的電動(dòng)石磨面粉機(jī)是近幾年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭頗為不錯(cuò)的食品加工設(shè)備，在食品，醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域使用量越來(lái)越廣泛。

　　如今的電動(dòng)石磨面粉機(jī)與傳統(tǒng)石磨面粉機(jī)原理類(lèi)似，它在工作時(shí)上扇在作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯(cuò)，而形成很微小的升降運(yùn)動(dòng)，于是上下扇之間便出現(xiàn)了瞬息的齒隙，使加工的糧食通過(guò)上扇的孔道不斷進(jìn)入磨齒。低速研磨，低溫加工，營(yíng)養(yǎng)成分不被損害，石磨和糧食作物自然摩擦，石磨含有的礦物質(zhì)與糧食作物營(yíng)養(yǎng)元素天然混合，融為一體，純正原味，綠色天然，延年益壽，營(yíng)養(yǎng)健康。

　　現(xiàn)如今面粉利用率越來(lái)越高，面粉利潤(rùn)也是成倍的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的人開(kāi)始想要投資建設(shè)一個(gè)面粉廠，而首先要考慮的就是電動(dòng)石磨面粉機(jī)的選購(gòu)，因?yàn)樵撛O(shè)備價(jià)格不菲，所以對(duì)于磨面機(jī)的采購(gòu)要非常慎重，我國(guó)電動(dòng)石磨面粉機(jī)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展已經(jīng)非常成熟，可選擇的磨面機(jī)設(shè)備也很多。磨粉生產(chǎn)線中主要的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則就是"多碎少磨"，降低磨面機(jī)的入磨粒度。在電動(dòng)石磨面粉機(jī)前增加一段預(yù)磨或超細(xì)碎工藝，是礦山企業(yè)節(jié)能降耗的重要技術(shù)革新。

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