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為何小型石磨面粉機械加工的面粉灰分含量超標
發(fā)布時間：2020-01-11 13:37:33 來源：河南泰興糧機 點擊：
【摘要】 國家為了保證食品安全，對于石磨面粉機械生產的面粉灰分含量是由一定要求的。但是在小型石磨面粉機械生產過程中，有些用戶發(fā)現生產的面粉灰分含量有時候會過高，這是什么原因造成的呢？ 1、被加工的原糧本身灰分過高，小型石磨面粉機入磨原糧清理不...
國家為了保證食品安全，對于石磨面粉機械生產的面粉灰分含量是由一定要求的。但是在小型石磨面粉機械生產過程中，有些用戶發(fā)現生產的面粉灰分含量有時候會過高，這是什么原因造成的呢？
1、被加工的原糧本身灰分過高，小型石磨面粉機入磨原糧清理不徹底，致使本應清除的雜質混入原糧中；
2、原糧水分調節(jié)不當，致使研磨時麩皮過度破碎而進入面粉中。小型石磨面粉機械篩理設備流量低或篩理流程過長，出現篩枯現象，面粉中混入細麩屑；
3、小型石磨面粉機中高方篩的篩網配備過稀或破裂，高方篩的串倉現象也會使面粉中混人過多的麩屑；
4、同時更換新齒輥過多，磨齒剪切作用過強，生產中產生過多的麩屑而混入面粉中。磨輥技術參數配備不合理，操作中麩皮容易被破碎而混入面粉中；
5、小型石磨面粉機械出粉率過高，面粉中麩皮含量增多。
因此我們在小型石磨面粉機械生產過程中，需要多方面注意，才能保證生產質量，獲得更多效益。
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