首先要對電動石磨面粉機進行日常維護及校驗維修中對影響檢驗結果的因素，如粉塵、溫度、濕度、振動、噪音、腐蝕等因素要密切的注意，嚴加控制，減小誤差。對電動石磨面粉機檢驗儀器的保養(yǎng)是面粉質量的管理的重要組成部分，將直接影響著質量工作的正常的一種進行。實驗室內所有的一些檢、化驗儀器都應該建立技術的檔案。

　　其次使用電動石磨面粉機要保證所有儀器工作臺面固定、平整，符合使用要求。所有面粉機儀器使用后應及時徹底的清理和還原，以保證下次實驗的順利進行。個別電動石磨面粉機應根據(jù)說明書的要求配備穩(wěn)壓電源。面粉的質量主要是在于篩子孔徑的巨細，篩子的孔越小，加工出來的面粉越更加的細膩。

　　另外，電動石磨面粉機角落里散落著的一些糧食，都會吸引那周圍的一些小蟲的注意，并成為它們的一些食物，這對于小麥加工的過程是不衛(wèi)生的，因此，這些角落里的糧食一定要定期清理。電動石磨面粉機清粉機是一個振動設備。長時間的運轉可能緊固螺栓會出現(xiàn)松動，特別是振動電機緊固螺栓和接料槽支撐桿螺栓要經(jīng)常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)及時緊固以免造成設備或橡膠軸承的損壞。