大型石磨面粉機(jī)加工廠(chǎng)發(fā)展大方向是規(guī)?；⒓s化，機(jī)械化，但受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)技術(shù)水平、人群投資能力的約束，要求全部建設(shè)大型面粉廠(chǎng)尚不現(xiàn)實(shí)，建設(shè)中小型面粉廠(chǎng)需要結(jié)合國(guó)家發(fā)展政策和投資政策，這也是對(duì)小型制粉機(jī)械的發(fā)展方向的優(yōu)勢(shì)，只要在技術(shù)和科技上有一定的進(jìn)展，可以從質(zhì)量和安全上等條件全面的發(fā)展。

    當(dāng)然，有優(yōu)點(diǎn)也會(huì)也會(huì)有缺點(diǎn)，比如購(gòu)買(mǎi)設(shè)備投入成本比較大，需要較大的占據(jù)空間去生產(chǎn)，結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，在維修和保養(yǎng)上要比較注意，清潔過(guò)程困難等。但是相較之下，還是大型的生產(chǎn)設(shè)備面粉生產(chǎn)更加穩(wěn)定、生產(chǎn)效果更好。
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