石磨面粉健康營養(yǎng)，是比較容易讓人接受的。而且現(xiàn)在食品行業(yè)信任缺失，爆出的地溝油、毒奶粉等觸目驚心，人們向往傳統(tǒng)方式自然加工的健康、無添加的面粉和面食食物，吃起來更加放心?，F(xiàn)在年輕一代更是把健康看到很重要，更愿意接受價(jià)格高但營養(yǎng)健康的石磨面粉，因?yàn)槭ッ娣鬯捎玫氖ッ娣蹤C(jī)有著低轉(zhuǎn)速、低溫度的優(yōu)良特點(diǎn)，減少了營養(yǎng)素的流失，而且還可以保留小麥獨(dú)特香味。
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