在介紹機組之前，先介紹一下單機設(shè)備，單臺石磨面粉機一般分為半自動和全自動，現(xiàn)在市場上想銷售的大多是全自動類型的。單臺設(shè)備占地面粉機下，設(shè)備價格低，市場上的接受度比較高，最主要的是操作方便，技術(shù)含量低，比較方便小作坊和連鎖經(jīng)營店的使用，而石磨面粉機組無論從規(guī)模、價格、還是從配備設(shè)備上來看，都和單臺設(shè)備相差較大。

　　從價格上來說：石磨面粉機組由于石磨數(shù)量眾多，價格相比單臺設(shè)備也會高出很多，再加上多種輔助設(shè)備的價格，所有費用算下來，石磨面粉機組的價格比單機高幾個臺階。

　　從規(guī)模上來說：石磨面粉機組往往包含多種輔助設(shè)備，整個機組占地面積大，在安裝施工的過程中，考慮到操作的便利性，對廠房設(shè)備的要求也比較高，從規(guī)模上要比單臺設(shè)備大很多。

　　從配套設(shè)備來說：單臺設(shè)備大多為加工或者小作坊使用，他們自身對石磨面粉的產(chǎn)量要求不高，一般不需要配套相應(yīng)的輔助設(shè)備。而石磨面粉機組的特點決定了它很多的工序都需要配套設(shè)備去完成，常見的配套設(shè)備有圓筒初淸篩，風(fēng)選振動篩，去石機，潤麥機、螺旋提升機、自動打包機、平倉清粉機等等。配套設(shè)備的多少也是石磨面粉機和單臺設(shè)備的區(qū)別。

　　除了價格、規(guī)模和配套設(shè)備的區(qū)別之外，石磨面粉機組的產(chǎn)量、對操作員的要求也都和單臺設(shè)備不同，它不僅僅是多臺設(shè)備簡單的組合，有很多差別比較明顯的地方，只有在我們在使用過程中才會更深刻的體會的到。

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