經(jīng)過小型石磨面粉機械加工的面粉中富含碳水化合物，小麥膳食纖維營養(yǎng)素主要存在于原糧的胚乳里，去掉大部分富含營養(yǎng)的麥粒表層和胚芽而得到的那部分面粉含有定的脂肪。主要存在于麥粒的胚芽部分，麩皮次之、胚乳少。使用家用石磨面粉機，可以實現(xiàn)隨時需要、隨時加工的勢，食材比較新鮮，也不會出現(xiàn)保存不善導致的食材浪費。

　　小型石磨面粉機械由于結(jié)構(gòu)簡單，占地面積比較小，這樣在使用過程中就不需要專業(yè)生產(chǎn)車間，這大大降低了使用成本，在廠房租金不斷上漲的大背景下，小型石磨面粉機械占地面粉機小，也為企業(yè)節(jié)省了很多資金。

　　小型石磨面粉機械勢還體現(xiàn)在價格便宜，價格低，用戶購買使用所承擔風險也比較低，這樣有利于石磨面粉的推廣和普及工作，大大降低了石磨面粉加工行業(yè)門檻，這也是石磨面粉機械個突出點。

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