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石磨面粉機械提升面粉等級小絕招
發(fā)布時間：2018-12-22 13:34:06 來源：泰興糧機 點擊：
【摘要】 很多面粉加工廠在使用石磨面粉機械的時候，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的面粉等級參差不齊，但是在某些情況下，對于面粉的品質(zhì)會有很高的要求。那么如何才能借助石磨面粉機械提升面粉的等級呢？ 想要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉，首先應(yīng)盡量選用那些角質(zhì)率高的小麥為佳。而且在研磨...
很多面粉加工廠在使用石磨面粉機械的時候，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的面粉等級參差不齊，但是在某些情況下，對于面粉的品質(zhì)會有很高的要求。那么如何才能借助石磨面粉機械提升面粉的等級呢？
想要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉，首先應(yīng)盡量選用那些角質(zhì)率高的小麥為佳。而且在研磨之前，人員還需要加強對它的清理，清除其中包含的比較大的、明顯的雜質(zhì)，這樣提高純度之后，石磨面粉機組處理起來會容易一些，效率會更穩(wěn)定。
其次，在對石磨面粉機進械行調(diào)整時要按照使用說明書的要求來進行，主要要保證石磨中的每個面粉機的磨輥軸向無竄動，兩輥接觸間隙還需要保持均勻一致，操作靈活可靠。
另外，人們在設(shè)置石磨面粉機組的潤麥時間時，注意要適當?shù)难娱L，一般情況下潤麥時間應(yīng)達到32小時左右，中間可分兩次或多次著水潤麥，并注意遵守設(shè)備使用規(guī)范，不可盲目更改處理流程。
同時，河南泰興糧機說點小知：不同品質(zhì)的粉的出品率雖然是不一樣的，但是對于石磨面粉機械的電耗相近，操作工數(shù)相同。高精度粉灰分低，面筋值高，更適合制作面包、餃子、包子等食品，口味更佳。
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